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Restaurant Turandot - Begur - Costa Brava
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PARA EMPEZAR

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COCA DEL “MOSSÈN DE FOLGUEROLES” CON TOMATE – 3,50 €

OLIVAS VARIADAS – 3,00 €

COL KALE FRITA CON SÉSAMO DORADA – 3,50 €

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO – 2,00 € / FILET

GAMBAS DE PALAMÓS – S/M €

CROQUETAS DE: CHIPIRÓN / BOLETUS Y TÓFONA / POLLO RUSTIDO CON JABUGO – 2.00 €/U o 10,00 €/6U

PALETILLA IBÉRICA DE BELLOTA
“SEÑORÍO DE MONTANERA D.O. EXTREMADURA” . 22,50 € / 80G

SURTIDO DE QUESOS CATALANES ARTESANALES – 14,50 €

PRIMEROS

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ENSALADA DE ZANAHORIAS,
APIO, NARANJA, OLIVAS Y RECUIT DE ̈CA LA NURI ̈

TOMATES ECOLÓGICOS DE “L ́HORTA DE LA MERCÈ”,
BURRATA, PESTO DE RÚCULA Y AVELLANAS

CABALLA EN ADOBO A LA LLAMA,
BERENJENA ESCALIVADA, ACEITUNAS NEGRAS Y SU ACEITE

PICANHA MADURADA CURADA EN SAL DE HIERBAS,
BOLETUS SALTEADOS, ALCAPARRAS, PARMESANO Y BROTES

GAZPACHO DE REMOLACHAS EN TEXTURAS,
CRUJIENTE DE SEMILLAS Y ACEITE DE ALBAHACA

HUEVO 62º,
ESPUMA DE PATATA TRUFADA Y DEMI-GLACE

CANELONES,
POLLO RUSTIDO Y SALSA DE FOIE DE “CAN MUNNAR”

ESPAGUETIS DE APIONABO,
CARBONARA DE ANGUILA AHUMADA (+3€)*

TARTAR DE VACA MADURADA,
SOBRE SU TUÉTANO CON ENCURTIDOS (+2,5€)

TATAKI DE ATÚN ROJO,
HUMMUS DE “FESSOLETS DE L’ULL ROS” (+4€)*

VIEIRAS,
ALCACHOFAS EN TEXTURAS Y JAMÓN DE PATO (+4€)*

SEGUNDOS

___

MERLUZA DE PALANGRE AL HORNO,
PATATAS AL ESTILO DEL EMPORDÀ

LUBINA A LA PLANCHA,
VERDURITAS VERDES AL VAPOR Y MEUNIÉRE

“FISH & CHIPS” DE BACALAO,
TÁRTARA, CEBOLLITAS ENCURTIDAS Y CHICHARRONES

ARROZ MELOSO DE REMOLACHA,
QUESO SAINT FÉLICIEN

MAGRET DE PATO DE “CAN MUNNAR”,
UN POCO PEKINÉS

CUELLO DE CORDERO DESHUESADO,
TABULÉ VEGETAL Y KÉFIR

RODABALLO EN SUQUET,
PATATA, ALMEJA Y GAMBA (+6€)*

COCHINILLO DE SEGOVIA,
MOLE MEJICANO, OREJONES Y MAÍZ (+8€)*

ENTRECOT DE VACA MADURADA,
CON PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DEL PADRÓN (+10€)*

POSTRES

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NUESTRO CHEESECAKE

COULANT DE CHOCOLATE

BABA AL RON QUEMADO

TIRAMISÚ DE “RECUIT”

“PA AMB OLI I XOCOLATA”

SURTIDO DE QUESOS CATALANES (+4,5€)*

MENÚ DESDE 28,00 €*

LOS PLATOS CON (*) TIENEN SUPLEMENTO
BEBIDAS NO INCLUIDAS

VINOS & BEBIDAS

 NEGRE • TINTO • RED

EMPORDÀ. ALES NEGRES (ECO) 17,90 € / 3,50 € Copa
EMPORDÀ
. HUMPHREY 2018 (NAT) 22,00 €
EMPORDÀ. DOMINGUERO 2018 (NAT) 22,50 €
EMPORDÀ. AMB UN PARELL 2018 19,10 €
EMPORDÀ
. PUNTIAPART 2016 21,70 €
EMPORDÀ. CAMINO 2017 (ECO) 24,20 €
EMPORDÀ. DESEA 2010 (BIO) 25,00 €
EMPORDÀ. CAMÍ DE LES CORMES 2017 33,60€
EMPORDÀ. S’ALOU 2016 42,00 €
EMPORDÀ. CLOS ADRIEN 2015 (ECO) 50,00 €
MONTSANT. CAIRATS SELECCIO 2015 20,60 €
MONTSANT. PLANELLA 2018 (BIO) 25,00 €
MONTSANT. DIDO 2017 (ECO) 24,50 €
PENEDÈS. MAS IRENE 2016 (ECO) 24,90 €
PRIORAT. BELLMUNT 2016 23,80 €
PRIORAT
. FERRER BOBET VINYES VELLES 2016 44,50 €
TERRA ALTA. VIA EDETANA 2017 21,50 €
BIERZO. SAINT JAQUES ULTREIA 2016 19,00 €
I.G.P. VALDEJALÓN
. MICROCÓSMICO 2016 21,70 €
NAVARRA
. INMUNE 2019 17,50 €
RIBERA DEL DUERO
. VIÑA SASTRE ROBLE 2018 19,50 €
RIBERA DEL DUERO. CORIMBO 2014 29,80 €
RIBERA DEL DUERO. ÁSTER F. EL OTERO 2014 39,00 €
RIOJA. LA VENDIMIA 2018 18,00 €
RIOJA. PUJANZA HADO 2016 19,90 €
RIOJA. TORRE DE OÑA RESERVA 2015 25,00 € / 5,00 € Copa
RIOJA. REMELLURI RESERVA 2011 27,00 €
RIOJA. RODA RESERVA 2015 37,00 €
RIOJA. GÓMEZ CRUZADO.
CERRO LAS CUEVAS “SELECCIÓN TERROIR” 2017 46,50 €
RIOJA
. RAMIREZ DE GAMUZA 2012 69,50 €
TORO. SAN ROMAN CRIANZA 2015 35,00 €
MENDOZA-ARG.. LUIGI BOSCA MALBEC 2016 30,00 €

 BLANC • BLANCO • WHITE

EMPORDÀ. ALES BLANQUES (ECO) 19,00 € / 3,50 € Copa
EMPORDÀ. MAS OLLER MAR 19,50 €
EMPORDÀ. EL GRATALLUNES 16,80 €
EMPORDÀ. XOT 19,90 €
EMPORDÀ
. MAS GELI SENSE PRESSA 24,00 €
EMPORDÀ
. SARAU (NAT) 21,50 €
EMPORDÀ. FENIX (NAT) 20,90 €
EMPORDÀ. BLANC DE GRESA 2015 28,00 €
EMPORDÀ. CAMINANTE (ECO) 26,00 €
EMPORDÀ
. SOTA ELS ÀNGELS 2016 (ECO) 38,60 €
EMPORDÀ. CÒSMIC VALENTIA (NAT) 26,50 €
ALELLA. MARQUÈS D’ALELLA GALÀCTICA 2013 23,50 €
COSTERS DEL SEGRE.
EKAM 2018 32,50 €
MONTSANT. LES TROIES 16,90 €
MONTSANT. DIDO 2018 (ECO) 26,00 €
PENEDÈS. DESCREGUT VINOMI (ECO) 18,10 €
PENEDÈS. GESSAMÍ DE GRAMONA (ECO) 19,70 €
PENEDÈS
. CAN SUMOI (NAT) 19,50 €
PRIORAT. LLUM D’ALBA 22,80 €
TERRA ALTA
. VIA EDETANA 2018 21,50 €
HUNGRIA. MANDOLÁS 2017 27,90 €
EXTREMADURA. HABLA DE TI 19,80 €
NAVARRA. OTAZU 17,50 €
RUEDA. MENADE (ECO) 19,20 €
RIOJA
. RAMIREZ DE GAMUZA BLANCO 2018 33,50 €
RÍAS BAIXAS. LAGAR DE CERVERA 18,80 €
RÍAS BAIXAS. LEIRANA 22,60 €
VALDEORRAS. O LUAR DO SIL 18,70 €

 ROSAT • ROSADO • ROSÉ

EMPORDÀ. ALES ROSES (ECO) 19,00 € / 3,50 € Copa
EMPORDÀ. FLOW (NAT) 19,20 €
ALELLA. MARQUÈS D’ALELLA PANSA ROSADA 2017 18,50 €
MONTSANT. BRUNUS 19,80 €
FRANÇA-PROVENCE
. LA VIE EN ROSE 22,90 €
FRANÇA-PROVENCE. BY OTT 24,00 €

 CAVA

OLIVER VITICULTORS BRUT NATURE (ECO) 17,90 € / 3,50 €
ALELLA. PARXET BRUT NATURE 2015 22,80 €
MARTÍNEZ (ECO) 21,50 € / 4,00 €
DESCREGUT BRUT NATURE RESERVA 2016 (ECO) 18,70 €
ALELLA. MARIA CABANÉ GRAN RESERV A 2013 24,00 €
MONT-FERRAN RIMA AIGUAFREDA (SUBMARÍ) 30,00 €
GRAMONA IMPERIAL GRAN RESERVA 2014 27,80 €
FRANÇA-CRÉMANT DE LIMOUX. JOSÉPHINE BRUT NATURE (NAT) 25,90 €

 

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