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Restaurant Turandot - Begur - Costa Brava
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PARA EMPEZAR

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COCA DEL “MOSSÈN DE FOLGUEROLES” CON TOMATE – 4,5€

ACEITUNAS VARIADAS – 4€

COL KALE FRITA CON SÉSAMO DORADA – 5€

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO – 8€/4 FILETES

GAMBAS DE PALAMÓS – S/M€

CROQUETAS DE: CHIPIRÓN EN SU TINTA / BOLETUS Y TRUFA / RUSTIDO – 10€/4u.

COCA CON PALETILLA 100% IBÉRICA DE BELLOTA
“ARTURO SÁNCHEZ” D.O. GUIJUELO  25€ / 80g.

SURTIDO DE QUESOS CATALANES ARTESANALES – 14,50€

Menú

PRIMEROS

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TACO DE PATO DEL EMPORDÀ CONFITADO,

PEPINO ENCURTIDO, MENTA, SALSA HOISIN PICANTE

O

ENSALADA DE LENTEJAS CON CODORNIZ ESCABECHADA,

TOMATE SECO, ZANAHORIA, MANZANA, ESCAROLA, PISTACHOS

O

CREMA DE CEBOLLA DE FIGUERES AL TOMILLO,

CHALOTAS AL BRANDY. QUESO COMTÉ

O

PICANHA MADURADA CURADA EN SAL DE HIERBAS,

VINAGRETA DE BOLETUS, PARMESANO Y BROTES

O

CABALLA EN ADOBO A LA LLAMA,

ALCACHOFAS EN TEXTURAS

O

HUEVO 62º,

ESPUMA DE PATATA TRUFADA, BOLETUS SALTEADOS, DEMI-GLACE

O

CANELONES DE POLLO RUSTIDO,

SALSA DE FOIE

O

TARTAR DE VACA MADURADA,

SOBRE TUÉTANO RUSTIDO, ENCURTIDOS (+3,5€)*

O

RAVIOLIS DE CALABAZA Y RECUIT CASEROS,

SALVIA Y TRUFA (+3€)*

O

GUISANTES DEL MARESME,

PANCETA IBÉRICA, BUTIFARRA NEGRA DE ¨CAN RALIU” (+4,5€)*

SEGUNDOS

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FRICANDÓ DE SEITAN,

MOIXERNONS, PURÉ DE APIONABO ESCALIVADO

O

FIDEOS A LA CAZUELA,

ALCACHOFAS, COSTELLÓN, SALCHICHAS, PANCETA IBÉRICA

O

RISOTTO DE MIMOLETTE,

ESPÁRRAGOS VERDES Y CRUJIENTE DE QUESO

O

MERLUZA DE PALANGRE AL HORNO,

PATATAS AL ESTILO DE L’EMPORDÀ

O

LUBINA A LA SIDRA,

VERDURITAS DE TEMPORADA A LA MANTEQUILLA NEGRA

O

“CAPIPOTA” CON TRIPA,

AROMAS THAILANDESAS LIGERAMENTE PICANTE

O

TARRINA DE CUELLO DE CORDERO,

TABULÉ DE TRIGO SERRACENO, KÉFIR

O

GARBANZOS CON COCOCHAS DE BACALAO,

ESPINACAS, “SUQUET”, CHICHARRONES (+5,5€)*

O

FILETE DE TERNERA DE GIRONA,

SALSA DE COLMENILLAS, FOIE, HOJALDRE (+8,5€)*

O

ENTRECOT DE VACA MADURADA 350G,

PATATAS FRITAS, PIMIENTOS DEL PADRÓN (+10€)*

POSTRES

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NUESTRO CHEESECAKE

COULANT DE CHOCOLATE

BABA AL RON QUEMADO

TIRAMISÚ DE “RECUIT DE CA LA NURI”

CANELÓN DE “RECUIT DE CA LA NURI”

SURTIDO DE QUESOS CATALANES (+4,5€)*

MENÚ COMPLETO DESDE 35€*

LOS PLATOS CON UN (*) TIENEN UN SUPLEMENTO

BEBIDAS NO INCLUÍDAS

VINOS & BEBIDAS

NOMBRE D.O.
ULTREIA. SAINT JAQUES BIERZO
ALES BLANQUES CATALUNYA
ALES NEGRES CATALUNYA
ALES ROSADES CATALUNYA
GRAMONA IMPERIAL GRAN RESERVA CAVA
DESCREGUT BRUT NATURE RESERVA CAVA
OLIVER BRUT NATURE CAVA
RIMARTS MARTINEZ ROSÉ CAVA
EKAM COSTERS DEL SEGRE
VIA EDETANA BLANC COSTERS DEL SEGRE
MAS OLLER – SIRAH DE LA MUNTANYA EMPORDÀ
MAS OLLER MAR EMPORDÀ
GARNATXA PUIG DE LES GUILLES 75CL EMPORDÀ
MAS GELI SENSE PRESSA NEGRE EMPORDÀ
S’ALOU EMPORDÀ
XOT EMPORDÀ
CAMÍ DE LES CORMES NEGRE EMPORDÀ
MAS ESTELA GORGS NEGRE EMPORDÀ
VIDA EN BLANC EMPORDÀ
L’ÚLTIM EMPORDÀ
LA FIGA EMPORDÀ
LES CARINENES EMPORDÀ
PECAT SUBLIM EMPORDÀ
CAMINO EMPORDÀ
CLOS ADRIEN 2016? EMPORDÀ
TRIPOLAR. RIM 37,5CL EMPORDÀ
APOIKIA LES TRES CAPELLES EMPORDÀ
EL MISSATGER EMPORDÀ
SARAU BLANC EMPORDÀ
SOTA ELS ÀNGELS – FLOW BLANC EMPORDÀ
SOTA ELS ÀNGELS – FLOW ROSAT EMPORDÀ
SOTA ELS ÀNGELS BLANC EMPORDÀ
HABLA DE TI EXTREMADURA
FRONTONIO MICROCÓSMICO 2016 I.G.P. VALDEJALÓN
DÂO. ÁLVARO CASTRO RESERVA 2016 INT. –  PORTUGAL
EL ENEMIGO BONARDA INT. – (ARG)
EL ENEMIGO MALBEC INT. – (ARG)
CHOREY-BEAUNE LES CONFRELINS INT. – BORGOGNE (FR)
DOMAINES DES HATES INT. – CHABLIS (FR)
LOUIS ROEDERE COLLECTION 242 INT. – CHAMPAGNE (FR)
TOKAJI DISZNOKO EDES SZAMORODNI 50CL INT. – HUNGRIA
MOLITOR HAUS KLOSTERBERG INT. – OSEL (ALE)
OPORTO RUBI ?CL INT. – PORTUGAL
BY OTT INT. – PROVENCE (FR)
FERMENTACIÓN LENTA. XIMÉNEZ-SPÍNOLA JEREZ
PX MUY VIEJO. XÍMIENEZ-SPÍNOLA 75CL JEREZ
JOAN D’ANGUERA ALTAROSES MONTSANT
DIDO BLANC MONTSANT
DIDO NEGRE MONTSANT
OTAZU NAVARRA
GRAN CAUS ROSAT PENEDÈS
COLL DE LA SITJA PENEDÈS
L’APICAL METHODIC BLANC PENEDÈS
SENSE MANIES PENEDÈS
UR PENEDÈS
CAN SUMOI GARNATXA BLANCA PENEDÈS
CLÀSSIC PRIORAT
CLOS MARTINET PRIORAT
LAGAR DE CERVERA RÍAS BAIXAS
ATALIER RÍAS BAIXAS
CASTRO DE SAÍÑAS RIBEIRA SACRA
CORIMBO RIBERA DEL DUERO
ÁSTER FINCA EL OTERO RIBERA DEL DUERO
ARROCAL RIBERA DEL DUERO
REMELLURI RESERVA RIOJA
RAMIREZ DE GANUZA BLANCO 2018 RIOJA
RAMIREZ DE GANUZA RESERVA 2012 RIOJA
MENADE RUEDA
TE LA DEDICO TERRA ALTA
SAN ROMAN TORO
PALOMINO TORO
O LUAR DO SIL VALDEORRAS
PER L’AMOR DE DEU TERRA ALTA
Desplazarse hacia arriba