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Restaurant Turandot - Begur - Costa Brava
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Menú

POUR COMMENCER

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PAIN DE COCA A LA TOMATE – 3,50 €

OLIVES VARIÉES – 3,00 €

KALE FRIT AVEC SESAMO – 3,50 €

ANCHOIS DU CANTABRIQUE – 2,00 € / FILET

GAMBAS DE PALAMÓS – S/M €

CROQUETTES DE: CHIPIRÓN / CEPS / POULET RÔTI ET JAMBON IBÉRIQUE – 2.00 €/U o 10,00 €/6U

JAMBON IBÉRIQUE PURE ET BELLOTA
“SEÑORÍO DE MONTANERA D.O. EXTREMADURA” . 22,50 € / 80G

PLATEAU DE FROMAGES CATALANS ARTISANAUX – 14,50 €

ENTRÉES

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SALADE DE CAROTTES,
LE CÉLERI, ORANGE, OLIVES ET FROMAGE DE CHÉVRE

BIO TOMATES SALADA DE “L ́HORTA DE LA MERCÈ”,
BURRATA, PESTO DE RÚCULA ET NOISETTES

LE MAQUEREAU À LA MARINÉE,
AUBERGINE “ESCALIVADA” ET OLIVES NOIRES

ANGUS PICANHA MÛRI,
GUÉRI DANS DU SEL AUX HERBES ET VINAIGRETTE DU CHAMPIGNONS, CÂPRES ET PARMESAN

BETTERAVE GASPACHO,
GRAINES CROUSTILLANTES ET HUILE DE BASILIC

OEUF 62º,
AVEC MOUSSE DE POMMES DE TERRE TRUFFÉE ET DEMI-GLACE

CANNELONI DE POULET RÔTI,
À LA SAUCE FOIE GRAS DE “CAN MUNNAR”

SPAGHETTIS DE CÉLERI,
CARBONARA DE ANGE FUMÉ ET JAUNE DE CAILLE (+3€)*

TARTAR DE VEAU,
SUR OS À MOELLE TREMPÉ (+2,5€)*

TATAKI DE THON,
AVEC HUMMUS (+4€)*

COQUILLES SAINT-JACQUES,
ARTICHAUTS EN TEXTURES ET JAMBON IBÉRIQUE (+4€)*

PLATS

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MERLU DE LIGNE AU FOUR,
AVEC POMMES DE TERRE, STYLE EMPORDÀ

LOUP DE MER GRILLÉ,
LÉGUMES VERTS VAPEUR ET SAUCE MEUNIÈRE

MORUE “FISH & CHIPS”,
SAUCE TARTARE, OIGNONS MARINÉS ET ÉCORES

RIZ À LA BETTERAVE AVEC SAINT-FÉLICIEN,
FROMAGE SAINT-FÉLICIEN

MAGRET DE CANARD “CAN MUNNAR”,
LÉGÈREMENT PEKINÉS

TERRINE D’AGNEAU,
TABOULÉ DE LÉGUMES ET KÈFIR

TURBOT EN SUQUET,
POMME DE TERRE, PALOURDES ET CREVETTE (+6€)*

COCHON DE LAIT DE SEGOVIA
MOLE MEXICAINE ET ABRICOTS SECS (+8€)*

ENTRECÔT DE BOEUF MÛRI,
AVEC FRITES ET “PADRÓN” POIVRONS (+10€)*

DÉSSERTS

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NOTRE CHEESECAKE

COULANT AU CHOCOLAT

BABA FLAMBÉ AU RHUM “CREMAT”

TIRAMISÚ AU FROMAGE DE CHÈVRE

“PAIN AÀ L’HUILE ET CHOCOLAT”

PLATEAU DE FROMAGES CATALANS ARTISANAUX (+4,5€)*

MENÚ Á PARTIR DE 28,00 €*

PLATS AVEC (*) SONT SUPPLEMENT
BOISSONS NON COMPRISES

VINS & BOISSONS

 NEGRE • TINTO • RED

EMPORDÀ. ALES NEGRES (ECO) 17,90 € / 3,50 € Copa
EMPORDÀ
. HUMPHREY 2018 (NAT) 22,00 €
EMPORDÀ. DOMINGUERO 2018 (NAT) 22,50 €
EMPORDÀ. AMB UN PARELL 2018 19,10 €
EMPORDÀ
. PUNTIAPART 2016 21,70 €
EMPORDÀ. CAMINO 2017 (ECO) 24,20 €
EMPORDÀ. DESEA 2010 (BIO) 25,00 €
EMPORDÀ. CAMÍ DE LES CORMES 2017 33,60€
EMPORDÀ. S’ALOU 2016 42,00 €
EMPORDÀ. CLOS ADRIEN 2015 (ECO) 50,00 €
MONTSANT. CAIRATS SELECCIO 2015 20,60 €
MONTSANT. PLANELLA 2018 (BIO) 25,00 €
MONTSANT. DIDO 2017 (ECO) 24,50 €
PENEDÈS. MAS IRENE 2016 (ECO) 24,90 €
PRIORAT. BELLMUNT 2016 23,80 €
PRIORAT
. FERRER BOBET VINYES VELLES 2016 44,50 €
TERRA ALTA. VIA EDETANA 2017 21,50 €
BIERZO. SAINT JAQUES ULTREIA 2016 19,00 €
I.G.P. VALDEJALÓN
. MICROCÓSMICO 2016 21,70 €
NAVARRA
. INMUNE 2019 17,50 €
RIBERA DEL DUERO
. VIÑA SASTRE ROBLE 2018 19,50 €
RIBERA DEL DUERO. CORIMBO 2014 29,80 €
RIBERA DEL DUERO. ÁSTER F. EL OTERO 2014 39,00 €
RIOJA. LA VENDIMIA 2018 18,00 €
RIOJA. PUJANZA HADO 2016 19,90 €
RIOJA. TORRE DE OÑA RESERVA 2015 25,00 € / 5,00 € Copa
RIOJA. REMELLURI RESERVA 2011 27,00 €
RIOJA. RODA RESERVA 2015 37,00 €
RIOJA. GÓMEZ CRUZADO.
CERRO LAS CUEVAS “SELECCIÓN TERROIR” 2017 46,50 €
RIOJA
. RAMIREZ DE GAMUZA 2012 69,50 €
TORO. SAN ROMAN CRIANZA 2015 35,00 €
MENDOZA-ARG.. LUIGI BOSCA MALBEC 2016 30,00 €

 BLANC • BLANCO • WHITE

EMPORDÀ. ALES BLANQUES (ECO) 19,00 € / 3,50 € Copa
EMPORDÀ. MAS OLLER MAR 19,50 €
EMPORDÀ. EL GRATALLUNES 16,80 €
EMPORDÀ. XOT 19,90 €
EMPORDÀ
. MAS GELI SENSE PRESSA 24,00 €
EMPORDÀ
. SARAU (NAT) 21,50 €
EMPORDÀ. FENIX (NAT) 20,90 €
EMPORDÀ. BLANC DE GRESA 2015 28,00 €
EMPORDÀ. CAMINANTE (ECO) 26,00 €
EMPORDÀ
. SOTA ELS ÀNGELS 2016 (ECO) 38,60 €
EMPORDÀ. CÒSMIC VALENTIA (NAT) 26,50 €
ALELLA. MARQUÈS D’ALELLA GALÀCTICA 2013 23,50 €
COSTERS DEL SEGRE.
EKAM 2018 32,50 €
MONTSANT. LES TROIES 16,90 €
MONTSANT. DIDO 2018 (ECO) 26,00 €
PENEDÈS. DESCREGUT VINOMI (ECO) 18,10 €
PENEDÈS. GESSAMÍ DE GRAMONA (ECO) 19,70 €
PENEDÈS
. CAN SUMOI (NAT) 19,50 €
PRIORAT. LLUM D’ALBA 22,80 €
TERRA ALTA
. VIA EDETANA 2018 21,50 €
HUNGRIA. MANDOLÁS 2017 27,90 €
EXTREMADURA. HABLA DE TI 19,80 €
NAVARRA. OTAZU 17,50 €
RUEDA. MENADE (ECO) 19,20 €
RIOJA
. RAMIREZ DE GAMUZA BLANCO 2018 33,50 €
RÍAS BAIXAS. LAGAR DE CERVERA 18,80 €
RÍAS BAIXAS. LEIRANA 22,60 €
VALDEORRAS. O LUAR DO SIL 18,70 €

 ROSAT • ROSADO • ROSÉ

EMPORDÀ. ALES ROSES (ECO) 19,00 € / 3,50 € Copa
EMPORDÀ. FLOW (NAT) 19,20 €
ALELLA. MARQUÈS D’ALELLA PANSA ROSADA 2017 18,50 €
MONTSANT. BRUNUS 19,80 €
FRANÇA-PROVENCE
. LA VIE EN ROSE 22,90 €
FRANÇA-PROVENCE. BY OTT 24,00 €

 CAVA

OLIVER VITICULTORS BRUT NATURE (ECO) 17,90 € / 3,50 €
ALELLA. PARXET BRUT NATURE 2015 22,80 €
MARTÍNEZ (ECO) 21,50 € / 4,00 €
DESCREGUT BRUT NATURE RESERVA 2016 (ECO) 18,70 €
ALELLA. MARIA CABANÉ GRAN RESERV A 2013 24,00 €
MONT-FERRAN RIMA AIGUAFREDA (SUBMARÍ) 30,00 €
GRAMONA IMPERIAL GRAN RESERVA 2014 27,80 €
FRANÇA-CRÉMANT DE LIMOUX. JOSÉPHINE BRUT NATURE (NAT) 25,90 €

 

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