Avinguda Onze de Setembre, 27
17255 Begur – Costa Brava
Reservas sólo por teléfono / Only phone bookings +34 972 62 26 08
restaurant@turandot.es
PER COMENÇAR
___
COCA DEL “MOSSÈN DE FOLGUEROLES” AMB TOMÀQUET 3,5€
OLIVES VARIADES 3€
COL KALE FREGIDA AMB SÈSAM DAURAT 3,5€
ANXOVES DEL CANTÀBRIC 2€/FILET
GAMBES DE PALAMÓS S/M€
CROQUETES DE: XIPIRÓ / CEPS I TÒFONA / POLLASTRE ROSTIT 2€/U o 10€/6U
ESPATLLA IBÈRICA D’AGLÀ, “SEÑORÍO DE MONTANERA D.O. EXTREMADURA” 22,5€/ 80G
ASSORTIMENT DE FORMATGES CATALANS ARTESANALS 14,5€
Menú
ENTRANTS
___
TOMÀQUETS ECOLÒGICS,
BURRATA, PESTO DE RUCA I AVELLANES
o
AMANIDA CÈSAR,
CABDELLS BRASSEJATS, MAIONESA, ANXOVES DE L’ESCALA, PARMESÀ I CROSTONS DE PA
o
CREMA DE CARBASSA I BONIATO ESCALIVATS,
LLET DE COCO I CÚRCUMA
o
AMANIDA DE PERES CONFERENCE,
FULLES, ANACARDS, RECUIT, PANSES I VINAGRETA DE PRÉSSEC
o
OU 62º,
ESCUMA DE PATATA TRUFADA, CEPS SALTATS, DEMI-GLACE
o
CANELONS DE POLLASTRE ROSTIT,
SALSA DE FOIE DE “CAN MUNNAR”
o
TATAKI DE TONYINA VERMELLA DEL MEDITARRANI,
HUMMUS DE MONGETES DE L’ULL NEGRE (+4€)*
o
TÀRTAR DE VEDELLA DE GIRONA,
SOBRE MOLL DE L’ÒS ROSTIT I ENCURTITS (+2,5€)*
o
VIEIRES A LA PLANXA,
NYÀMERES, PERNIL IBÈRIC I PASTANAGA(+4,5€)*
SEGONS
___
MANDONGUILLES VEGANES A LA JARDINERA,
PASTANAGA, PÈSOLS, TROMPETA DE LA MORT
o
ARRÒS DE PALS,
REMOLATXES EN TEXTURES, SAINT FELICIEN
o
LLUÇ DE PALANGRE AL FORN,
PATATES A L’ESTIL DE L’EMPORDÀ
o
LLOBARRET A LA PLANXA,
FONOLL, VERDURETES AL VAPOR, ANET
o
MAGRET D’ÀNEC DE “CAN MUNNAR”,
POMES EN COMPOTA, EN CHUTNEY I RATAFIA
o
TERRINA DE COLL DE XAI,
EL SEU SUC, CARBASSÓ, PASTANAGA, XALOTA I TOMÀQUET CIRERA
o
RAP A L’ALL CREMAT,
SUQUET EN CREMA I GAMBA (+7€)*
o
FILET DE VEDELLA DE GIRONA,
ESBERGÍNIA, ROSSINYOLS I CHIMICHURRI (+8€ PER PERSONA)*
o
TXULETÓN DE VACA MADURADA (1,1 kg MINIM 2 PERSONES),
PATATES ROSSES, PEBROTS DEL PADRÓ (+15€ PER PERSONA)*
POSTRES
___
EL NOSTRE CHEESECAKE
COULANT DE XOCOLATA
BABÀ AL ROM “CREMAT”
TIRAMISÚ DE RECUIT DE “CA LA NURI”
CANELÓ DE RECUIT DE “CA LA NURI”
ASSORTIMENT DE FORMATGES ARTESANS CATALANS (+4,5€)*
MENÚ A PARTIR DE 28€*
ELS PLATS AMB (*) TENEN UN SUPLEMENT
BEGUDES NO INCLOSES
VINS & BEGUDES
NEGRE • TINTO • RED
EMPORDÀ. ALES NEGRES (ECO) 19€ / 3,5€ Copa
EMPORDÀ. MALLOLET 2018 19,1€
EMPORDÀ. PUNTIAPART 2017 21,7€
EMPORDÀ. GORGS 2018 20,5€
EMPORDÀ. MAS PÒLIT 2019 21,5€
EMPORDÀ. PEQUEM…? 2015 (NAT) 21,5€
EMPORDÀ. PECAT SUBLIM 2017 (NAT) 23,5€
EMPORDÀ. CAMINO 2017 (ECO) 24,2€
EMPORDÀ. DESEA 2010 (BIO) 25€
EMPORDÀ. CAMÍ DE LES CORMES 2018 35€
EMPORDÀ. S’ALOU 2018 42€
EMPORDÀ. CLOS ADRIEN 2016 (ECO) 53,7€
MONTSANT. CAIRATS SELECCIO 2016 21,2€
MONTSANT. PLANELLA 2019 (BIO) 25€
MONTSANT. DIDO 2019 (ECO) 24,5€
PRIORAT. BELLMUNT 2017 23,8€
PRIORAT. FERRER BOBET VINYES VELLES 2017 44,5€
BIERZO. SAINT JAQUES ULTREIA 2018 19€
I.G.P. VALDEJALÓN. MICROCÓSMICO 2018 21,7€
RIBERA DEL DUERO. VIÑA SASTRE ROBLE 2019 19,5€
RIBERA DEL DUERO. CORIMBO 2015 29,8€
RIBERA DEL DUERO. ÁSTER FINCA EL OTERO 2014 39,9€
RIOJA. LA VENDIMIA 2018 18€
RIOJA. PUJANZA HADO 2017 19,9€
RIOJA. REMELLURI RESERVA 2012 27€
RIOJA. RODA RESERVA 2016 37€
RIOJA. REMIREZ DE GANUZA 2013 69,5€
TORO. SAN ROMAN CRIANZA 2017 35€
MENDOZA-ARGENTINA. EL ENEMIGO MALBEC 2017 28,8€
BLANC • BLANCO • WHITE
EMPORDÀ. ALES BLANQUES (ECO) 19€ / 3,5€ Copa
EMPORDÀ. MAS OLLER MAR 19,5€
EMPORDÀ. VIDA EN BLANC (NAT) 19,7€
EMPORDÀ. XOT 19,9€
EMPORDÀ. PEQUEM PLEGATS 2019 (NAT) 20€
EMPORDÀ. SENSE PRESSA 24€
EMPORDÀ. SOTA ELS ÀNGELS 2017 (ECO) 38,6€
COSTERS DEL SEGRE. EKAM 2019 32,5€
MONTSANT. DIDO 2019 (ECO) 26€
PENEDÈS. CAN SUMOI (NAT) 19,5€
PENEDÈS. GESSAMÍ DE GRAMONA (ECO) 19,7€
PENEDÈS. METHODIC 20€
TERRA ALTA. TE LA DEDICO 19,2€
TERRA ALTA. VIA EDETANA 2018 21,5€
CADIZ. FOR LONG (NAT) 20,5€
EXTREMADURA. HABLA DE TI 19,8€
NAVARRA. OTAZU 17,5€
RÍAS BAIXAS. LAGAR DE CERVERA 18,8€
RÍAS BAIXAS. ATELIER 2019 22,6€
RIOJA. EGUREN UGARTE 2018 19,7€
RIOJA. REMIREZ DE GANUZA 2018 33,5€
RUEDA. MENADE VERDEJO (ECO) 19,2€
VALDEORRAS. O LUAR DO SIL 18,7€
FRANÇA – CHABLIS. DOMAINES DES HATES 25,5€
ROSAT • ROSADO • ROSÉ
EMPORDÀ. ALES ROSES (ECO) 19€ / 3,5€ Copa
EMPORDÀ. FLOW 2019 (NAT) 19,2€
EMPORDÀ. CONTRABAN (NAT) 23€
ALELLA. MARQUÈS D’ALELLA PANSA ROSADA 2019 18,5€
FRANÇA-PROVENCE. LA VIE EN ROSE 2019 €22,9
FRANÇA-PROVENCE. BY OTT 2019 €24,5
CAVA
CAVA. OLIVER VITICULTORS BRUT NATURE (ECO) 17,9€ / 3,5€
ALELLA. PARXET BRUT NATURE 2015 22,8€
CAVA. MARTÍNEZ ROSÉ (ECO) 21,5€ / 4€
CAVA. DESCREGUT BRUT NATURE RESERVA 2016 (ECO) 18,7€
CAVA. JUVÉ & CAMPS MILESIMÉ RESERVA 2017 33€
CAVA. MONT-FERRAN RIMA AIGUAFREDA (CRIANÇA SUBMARINA) 30€
CAVA. GRAMONA IMPERIAL GRAN RESERVA 2014 27,8€