Avinguda Onze de Setembre, 27
17255 Begur – Costa Brava
+34 972 62 26 08 | +34 664 30 97 90
restaurant@turandot.es
Menú
PER COMENÇAR
___
COCA DEL “MOSSÈN DE FOLGUEROLES” AMB TOMÀQUET – 3,50 €
OLIVES VARIADES – 3,00 €
COL KALE FREGIDA AMB SÈSAM DAURAT – 3,50 €
ANXOVES DEL CANTÀBRIC – 2,00 € / FILET
GAMBES DE PALAMÓS – S/M €
CROQUETES DE: XIPIRÓ / CEPS I TÒFONA / POLLASTRE ROSTIT – 2.00 €/U o 10,00 €/6U
ESPATLLA IBÈRICA D’AGLÀ
“SEÑORÍO DE MONTANERA D.O. EXTREMADURA” . 22,50 € / 80G
ASSORTIMENT DE FORMATGES CATALANS ARTESANALS – 14,50 €
PRIMERS
___
AMANIDA DE PASTANAGUES,
API, TARONJA, OLIVES I RECUIT DE ̈”CA LA NURI ̈
TOMÀQUETS ECOLÒGICS DE “L ́HORTA DE LA MERCÈ”,
BURRATA, PESTO DE RÚCA I AVELLANES
VERAT ADOBAT A CASA FET A LA FLAMA,
ALBERGÍNIA ESCALIVADA, OLIVES NEGRES
PICANHA MADURADA CURADA EN SAL D ́HERBES,
CEPS SALTATS, TÀPERES, PARMESÀ I BROTS
GAZPACHO DE REMOLATXES EN TEXTURES,
PA DE LLAVORS I OLI D’ALFÀBREGA
OU 62º,
ESCUMA DE PATATA TRUFADA I DEMI-GLACE
CANELONS,
POLLASTRE ROSTIT AMB SALSA DE FOIE DE “CAN MUNNAR”
ESPAGUETIS DE CELERÍ,
CARBONARA D’ANGUILA FUMADA (+3€)*
TÀRTAR DE VACA MADURADA,
SOBRE MOLL DE L’OS AMB ENCURTITS (+2,5€)
TATAKI DE TONYINA VERMELLA,
HUMMUS DE FESSOLETS D L’ULL ROS (+4€)*
VIEIRES,
CARXOFES EN TEXTURES I PERNIL D’ÀNEC (+4€)*
SEGONS
___
LLUÇ DE PALANGRE AL FORN,
PATATES A L’ESTIL DE L’EMPORDÀ
LLOBARRET A LA PLANXA,
VERDURETES VERDES AL VAPOR I MEUNIÈRE
“FISH & XIPS” DE BACALLÀ,
EL SEU PIL-PIL, LLARDONS I CEBETES ENCURTIDES
ARRÒS MELÓS DE REMOLATXA,
FORMATGE SAINT FÉLICIEN
MAGRET D’ÀNEC DE COLOMERS,
UNA MICA PEKINÈS
COLL DE XAI SENSE FEINA,
TABULÉ VEGETAL I KÈFIR
TURBOT EN SUQUET,
PATATA, CLOÏSSA I GAMBA (+6€)*
TERRINA DE GARRINET DE SEGÒVIA
MOLE MEXICÀ I ORELLANES (+8€)*
ENTRECOT DE VACA MADURADA,
PATATES FREGIDES I PEBROTS DEL PADRÓ (+10€)*
POSTRES
___
EL NOSTRE CHEESECAKE
COULANT DE XOCOLATA
BABÀ AL ROM CREMAT
TIRAMISÚ DE RECUIT
PA AMB OLI I XOCOLATA
ASSORTIMENT DE FORMATGES CATALANS (+4,5€)*
MENÚ DES DE 28,00 €*
ELS PLATS AMB (*) TENEN SUPLEMENT
BEGUDES NO INCLOSES
VINS & BEGUDES
NEGRE • TINTO • RED
EMPORDÀ. ALES NEGRES (ECO) 17,90 € / 3,50 € Copa
EMPORDÀ. HUMPHREY 2018 (NAT) 22,00 €
EMPORDÀ. DOMINGUERO 2018 (NAT) 22,50 €
EMPORDÀ. AMB UN PARELL 2018 19,10 €
EMPORDÀ. PUNTIAPART 2016 21,70 €
EMPORDÀ. CAMINO 2017 (ECO) 24,20 €
EMPORDÀ. DESEA 2010 (BIO) 25,00 €
EMPORDÀ. CAMÍ DE LES CORMES 2017 33,60€
EMPORDÀ. S’ALOU 2016 42,00 €
EMPORDÀ. CLOS ADRIEN 2015 (ECO) 50,00 €
MONTSANT. CAIRATS SELECCIO 2015 20,60 €
MONTSANT. PLANELLA 2018 (BIO) 25,00 €
MONTSANT. DIDO 2017 (ECO) 24,50 €
PENEDÈS. MAS IRENE 2016 (ECO) 24,90 €
PRIORAT. BELLMUNT 2016 23,80 €
PRIORAT. FERRER BOBET VINYES VELLES 2016 44,50 €
TERRA ALTA. VIA EDETANA 2017 21,50 €
BIERZO. SAINT JAQUES ULTREIA 2016 19,00 €
I.G.P. VALDEJALÓN. MICROCÓSMICO 2016 21,70 €
NAVARRA. INMUNE 2019 17,50 €
RIBERA DEL DUERO. VIÑA SASTRE ROBLE 2018 19,50 €
RIBERA DEL DUERO. CORIMBO 2014 29,80 €
RIBERA DEL DUERO. ÁSTER F. EL OTERO 2014 39,00 €
RIOJA. LA VENDIMIA 2018 18,00 €
RIOJA. PUJANZA HADO 2016 19,90 €
RIOJA. TORRE DE OÑA RESERVA 2015 25,00 € / 5,00 € Copa
RIOJA. REMELLURI RESERVA 2011 27,00 €
RIOJA. RODA RESERVA 2015 37,00 €
RIOJA. GÓMEZ CRUZADO.
CERRO LAS CUEVAS “SELECCIÓN TERROIR” 2017 46,50 €
RIOJA. RAMIREZ DE GAMUZA 2012 69,50 €
TORO. SAN ROMAN CRIANZA 2015 35,00 €
MENDOZA-ARG.. LUIGI BOSCA MALBEC 2016 30,00 €
BLANC • BLANCO • WHITE
EMPORDÀ. ALES BLANQUES (ECO) 19,00 € / 3,50 € Copa
EMPORDÀ. MAS OLLER MAR 19,50 €
EMPORDÀ. EL GRATALLUNES 16,80 €
EMPORDÀ. XOT 19,90 €
EMPORDÀ. MAS GELI SENSE PRESSA 24,00 €
EMPORDÀ. SARAU (NAT) 21,50 €
EMPORDÀ. FENIX (NAT) 20,90 €
EMPORDÀ. BLANC DE GRESA 2015 28,00 €
EMPORDÀ. CAMINANTE (ECO) 26,00 €
EMPORDÀ. SOTA ELS ÀNGELS 2016 (ECO) 38,60 €
EMPORDÀ. CÒSMIC VALENTIA (NAT) 26,50 €
ALELLA. MARQUÈS D’ALELLA GALÀCTICA 2013 23,50 €
COSTERS DEL SEGRE. EKAM 2018 32,50 €
MONTSANT. LES TROIES 16,90 €
MONTSANT. DIDO 2018 (ECO) 26,00 €
PENEDÈS. DESCREGUT VINOMI (ECO) 18,10 €
PENEDÈS. GESSAMÍ DE GRAMONA (ECO) 19,70 €
PENEDÈS. CAN SUMOI (NAT) 19,50 €
PRIORAT. LLUM D’ALBA 22,80 €
TERRA ALTA. VIA EDETANA 2018 21,50 €
HUNGRIA. MANDOLÁS 2017 27,90 €
EXTREMADURA. HABLA DE TI 19,80 €
NAVARRA. OTAZU 17,50 €
RUEDA. MENADE (ECO) 19,20 €
RIOJA. RAMIREZ DE GAMUZA BLANCO 2018 33,50 €
RÍAS BAIXAS. LAGAR DE CERVERA 18,80 €
RÍAS BAIXAS. LEIRANA 22,60 €
VALDEORRAS. O LUAR DO SIL 18,70 €
ROSAT • ROSADO • ROSÉ
EMPORDÀ. ALES ROSES (ECO) 19,00 € / 3,50 € Copa
EMPORDÀ. FLOW (NAT) 19,20 €
ALELLA. MARQUÈS D’ALELLA PANSA ROSADA 2017 18,50 €
MONTSANT. BRUNUS 19,80 €
FRANÇA-PROVENCE. LA VIE EN ROSE 22,90 €
FRANÇA-PROVENCE. BY OTT 24,00 €
CAVA
OLIVER VITICULTORS BRUT NATURE (ECO) 17,90 € / 3,50 €
ALELLA. PARXET BRUT NATURE 2015 22,80 €
MARTÍNEZ (ECO) 21,50 € / 4,00 €
DESCREGUT BRUT NATURE RESERVA 2016 (ECO) 18,70 €
ALELLA. MARIA CABANÉ GRAN RESERV A 2013 24,00 €
MONT-FERRAN RIMA AIGUAFREDA (SUBMARÍ) 30,00 €
GRAMONA IMPERIAL GRAN RESERVA 2014 27,80 €
FRANÇA-CRÉMANT DE LIMOUX. JOSÉPHINE BRUT NATURE (NAT) 25,90 €